民间登高、插茱萸辟邪吃“迎霜兔”与重阳糕

　　据公开资料显示，重阳节是杂糅多种民俗为一体而形成的传统节日，也是中国四大祭祖节日之一。至唐代，“重阳”被正式定为民间节日，当时宫廷、民间同贺重阳节，并且在节日期间进行各种各样的活动。

　　“其实，重阳节最早起源于古代‘避忌’观念。传说，那一天如果不离开居住地去山上的话，可能会遇到灾害；而避走山上之后，归家时发现牲畜都已经死去，这就相当于代自己‘受过’，后来形成传统：重阳一定要登高。”民俗专家萧放解释道。

　　王娟认可了这一说法。她同时介绍，菊花到了九月才绽放，古时被认为是长寿花，当时曾有帝王给年长的大臣送菊花，祝福其长寿，后来与“九九重阳”合并在一起，逐渐演变为今天的节日。

　　在饮食方面，人们则会吃重阳糕与“迎霜兔”。王娟说，重阳糕也叫菊花糕，或者制作原料中有菊花，或者糕饼上会有菊花纹饰，“重阳糕会分成很多层，形似宝塔，多是长辈送给子女，有祝福孩子们‘步步登高’的意味。吃‘迎霜兔’其实就是吃兔肉，与‘多子’之意有关”。

　　重阳节又称菊花节古时点菊灯、搭菊花山

　　其实，说到重阳节的文化内涵与传统习俗，与菊花不无关系。王娟介绍，重阳节首先是一个关于菊花的节日，“菊花在过去是君子的象征，古人对其评价极高，重阳节过去又叫做‘菊花节’”。

　　正因为如此，赏菊也就成了重阳节习俗的重要组成部分。宋代《东京梦华录》卷八：“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’，粉红色曰‘桃花菊’，白而檀心曰‘木香菊’，黄色而圆者‘金龄菊’，纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之”。

　　“道教出现后，菊花又成为道教修炼、养生的象征，当时民间认为喝菊花水可以使人长寿。”王娟称。

　　等到了宋代，古籍中关于菊花的记载就更多了。王娟说，重阳节前后，除了登高、插茱萸等一系列习俗外，人们会赏菊、点菊灯、搭菊花山，整条街都非常漂亮，“所谓菊灯，就是用菊花制出各种造型，人们也会在灯下赏菊”。

　　“当时官府还会与民间同乐。重阳之时，明清时期，会办一些有关菊花的展览，各家各户，尤其是商铺，还要买很多菊花，去装饰自己的门户庭院。”王娟称。